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2009-03-02

昨日のイタリアン

12:59 | はてなブックマーク - 昨日のイタリアン - ogijunの日記 昨日のイタリアン - ogijunの日記 のブックマークコメント

  • ホワイトアスパラガスのパンナコッタ、ホタテのカルパッチョのせ
  • ヒゲ鱈のクロケットにじゃがいものピューレとキャヴィアをのせてミントのソースで
  • パルミジャーノとトレビスでほろ苦いピンクのリゾット
  • 仔牛のカツレツ 肉をたたかずに厚切りのままロースト風に
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